Гурманам есть где развернуться в Германии

Гамбург - столица немецких гурманов. Так считают составители путеводителя "Мишелин" (Michelin) по ресторанам Германии на 2004 год. Как сообщает еженедельник "Шпигель", в городе на Эльбе престижную "звезду" этого издания путеводителя получили девять ресторанов. На втором месте по качеству изысканной кухни находится Берлин – в нем восемь ресторанов со звездой "Мишелина", затем следует Кельн с шестью и Мюнхен с пятью ресторанами экстра-класса.

По данным журнала "Шпигель", качество кухни оценивают знатоки-гурманы, среди которых восемь мужчин и одна женщина. Они приходят в рестораны как простые посетители, не раскрывая своих намерений. Их "работа" обошлась "Мишелину" в 45 000 евро, причем расходы на посещение ресторана оплачиваются отдельно.

20 ноября в Вольфсбурге был представлен еще один ведущий гид ресторанов – "Gault Millau". По его данным, в Германии работают 8 из 35 лучших поваров мира.

Автор: Ольга Солонарь
Источник: Немецкая Волна